식량
용어사전식량은 "모든 인간이 건강하고 활기찬 생활을 유지하기 위해 필요한, 영양학적으로 안전하고 충분한 음식을 물리적·경제적으로 확보할 수 있는 권리이자 대상"으로 정의됩니다. 단순한 소비재나 경제적 상품을 넘어, 복지국가가 국민에게 보장해야 하는 '생존권(Social Rights)'의 가장 기초적인 요소이며, 이것이 결핍된 상태를 '식량 불안정(Food Insecurity)' 또는 '기아·영양실조'라고 부르며 핵심적인 사회문제로 다룹니다. 1. 식량 안보(Food Security)의 3대 핵심 요소 사...
단체 (1)
옥스팜
1942년 영국 옥스퍼드에서 시작된 세계적인 국제구호개발기구(NGO)입니다. 전 세계의 빈곤, 기아, 불평등을 해결하기 위해 긴급구호뿐만 아니라 빈곤을 만들어내는 구조적 불평등(부의 편중, 기후 위기 등)에 맞서는 글로벌 사회복지 실천의 대표적 모델입니다. [※ 관련링크로 이동할 수 있습니다.]
영국용어사전 (2)
식량 위기와 식량자급
기후 위기는 농업 생산성을 떨어뜨려 식량 위기를 초래하며, 기온 상승과 불규칙한 강수량은 작물의 생육 환경을 악화시키고 새로운 병해충의 확산을 유발한다. 이로 인해 식량 가격이 상승하고, 식량 수입에 의존하는 국가들은 큰 타격을 받게 된다.
식량자급률
한 나라의 국민이 소비하는 식량 중 국내에서 생산된 식량이 차지하는 비율을 의미한다. 기후 위기 시대에는 식량 안보를 위해 식량자급률을 높이는 것이 중요한데 한국처럼 식량자급률이 낮은 국가들은 국제적인 식량 위기에 더욱 취약할 수밖에 없다.