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식량자급률 용어사전

상세 설명

한 나라의 국민이 소비하는 식량 중 국내에서 생산된 식량이 차지하는 비율을 의미한다. 기후 위기 시대에는 식량 안보를 위해 식량자급률을 높이는 것이 중요한데 한국처럼 식량자급률이 낮은 국가들은 국제적인 식량 위기에 더욱 취약할 수밖에 없다.